2019中国国际餐饮交易（北京）博览会
一、时间地点：
布展时间：2019年6月21-22日
展示时间：2019年6月23-25日
撤展时间：2019年6月25日
地 点：中国-北京·中国国际展览中心（静安庄）
二、组织机构：
主办单位：世界中餐业联合会
承办单位：北京雅文展览有限公司
三、往届回顾：
为打造的全球餐饮一站式采购交易平台。“第三届世界厨师艺术节暨2018中国国际餐饮交易博览会”经过历届磨砺，已然成为餐饮产业的展会之一。由最初的6000㎡到2018年的35000㎡，汇集380余家全球餐饮产业链上企业，展览展示12000多种餐饮产业链产品，60余国际机构、2200余餐饮行业领袖聚集，接待餐饮观众近5万余人次，现场达成重要合作9600多项，成交额突破12.8亿元，150余主流媒体+餐饮行业媒体聚焦此次盛会。
往届企业（不分先后）：联合利华、麦德龙、太太乐、欣和、安得利、李锦记、东来顺、聚德华天、全聚德、狗不理、城隍庙、金丰餐饮、辣莊、三十六味、李连贵、大董、黄记煌、西部马华、天士力、美团点评、天子星、哗啦啦、益海嘉里、宁夏滩羊、欢乐和食、瑞幸咖啡、联创、蒙牛、澳门豆捞、煎饼先生、牛蹄先生、致美斋、美味斋、海霸王、多宝树、新兴荣福、恒泰伟业、韩馊铌、环速科技、金裕、饭美美、潼关肉夹馍、正大食品、温生记、奥兰、三和、雏鹰、双汇、中悦农夫、澳菲利、晋龙、郫县豆瓣、丹丹豆瓣、屏荣、东风养殖、康发、犇腾、蓬莱汇洋、宋氏海洋、好侍、润牧、专意、盖世、联豪、天露等。
往届组团单位：宁夏自治区商务厅、乌鲁木齐市商务局（粮食局）、北京菜协会、沙县人民政府、云南餐饮与美食行业协会、北京市餐饮行业协会、湖南省餐饮行业协会、澳门餐饮业联合会、泰国商会、韩国馆等。
四、观众构成：
1.餐饮、酒店企业董事长、总经理、总厨、采购部们负责人、厨师等。
2.餐饮产业链行业协（商）会，政府、医院、高校、航空、铁路等部门，团餐企业高层采购人士。
3.会所餐饮部门，商超采购部门，国际酒店/餐饮集团，酒店管理公司，连锁企业，酒店式公寓、别墅、度假村，酒店开发及酒店项目商，国际风险机构，国际贸易商，经销代理商，高层管理人员，设计师，工程师等。
五、展示范围：
【肉类食材】冷冻/冰鲜肉、高端牛羊肉、肉卷、火腿、牛排、调理食品及即食产品等；
【水产海鲜】海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等；
【禽类食品】速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
【蔬菜菌菜】速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；
【速食食品】速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等及速冻面点、汤圆，水饺，麻球等；
【其它食材】豆制品、杂粮制品、山珍野味及各种新型有机食材等；
【调味品】食用油、味精、食盐、鸡精、酱油、食醋、汤料、香辛香料、复合调味料、火锅调料、蘸料、涮料、辣椒酱、豆瓣酱及各种调味酱等；
【火锅涮品食材】牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血、粉丝粉条、蔬菜、丸子、虾滑鱼滑、火锅面、豆制品等；
【餐饮饮品】鲜榨饮品、果汁饮品、功能饮品、乳饮料、茶饮、咖啡、奶茶、甜品及速溶饮品等；
【相关设备】食材加工设备、火锅去味机、洗碗机、灭菌设备、包装设备、仓储及冷链物流设备等；
【餐饮设备及餐具用品】烘烤、冷藏设备、厨柜、厨架、厨房用具、清洗、消毒设备、西厨设备、厨房机械、餐饮设备、密胺制品、布草及餐饮酒店用品及相关产品配件等；
【餐饮连锁加盟】中式餐饮、快餐、火锅、西式餐饮、清真食品、名吃、休闲食品、时尚饮品等；
【餐饮互联网】点餐系统、点餐机器人、IT设备、微营销软件、餐饮互联网服务商、厨房管理系统、餐饮信息化硬件；
【团餐及标准化产品】餐饮标准化产品、团餐食品、快餐外卖食品、冷冻食品、食材半成品、快餐餐具、保温设备、快餐包装；
【生鲜配送及冷链物流】冷链及配送服务、冷藏冷冻设备、保鲜保温设备、冷库及装备技术、冷链仓储及搬运设备、配送平台服务及货运APP；
六、展位收费：
详细请咨询：
奖项申请及说明
1）所有参展商均可申请锋火杯奖项；
2）企业申请奖项须填写申请表格并提供相关材料；
3）所有奖项均不收取任何费用，经评选后统一颁发证书及奖杯。
七、参展流程
1.联系承办单位，填写参展审批表格；
2.承办单位出具参展协议，双方签订参展协议；
3.签订合同后支付合同款50%定金；
4.承办单位出具展位确认书；
5.参展原则：先报名、先付款、先确认展位；
6.所有展位以付款日期先后确定参展位置；
7.以展位确认书为报道依据，现场领证布展、展示。
八、组委会联络方式：
地址：朝阳区北三环东路6号中国国际展览中心1号馆四层409室
联系人：黎娜